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40 years of S500

Today, being a baker is about far more than baking good bread and other specialties. As the world’s best-known bread improver, S500 supports you in the challenges.

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B(re)aking news

Find out inspiring ideas and news in the bakery world today 

Trend alert for 2016: Transparency

15 December 2015

Consumers are hungry for greater transparency – they want to be informed about your ingredients and

Freshly baked stories


Raymond Horny et Joël, Boulangerie Les artisans du pain à Arsimont
Belgium / Luxembourg

Voilà plus de 20 ans que j’utilise du S500. Avec cet améliorant, j’ai des baguettes qui restent très croustillantes même quand le temps est humide. De plus, j’ai un volume constant dans mes produits. C’est indispensable pour moi car nous livrons beaucoup de sandwicherie .

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Marques Moises
Brazil

Meu nome é Moises Marques, sou de Campo Grande-MS, tenho trinta anos; comecei a trabalhar em padaria no ano de 1997 na cidade de Jaciára-MT, no inicio foi muito difícil pra mim por que o meu chefe era meu tio, e sempre que eu errava alguma receita ou queimava alguma coisa, ele me dizia: "você nun

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Miranda Sérgio
Portugal

Depois de tantos anos de aprendizagem com o meu pai, aos dezoito anos decidi ter minha própria pastelaria. Hoje sou proprietário de 2 pastelarias, estando estas alugadas para exploração. Estou em Angola para tentar a abertura de uma fábrica moderna e automatizada.

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